きゅうりは良く洗って表面の凹凸をピーラーで取り除く。

きゅうりの端を切り落として1cm幅の斜め切りにする。切り終えたらジップロックやビニール袋にきゅうりを入れる。

きゅうりと調味料がよく混ざるように揉み込む。約1〜2分くらい揉んだら出来上がりです。

そのまま冷蔵庫で３時間〜半日漬け込んでから食べて下さい。
1日漬け込んだのも美味しいです。