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キノコのアヒージョ×豆腐☆冷製スープ!
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キノコのアヒージョ×豆腐☆冷製スープ!-レシピのメイン写真

キノコのアヒージョ×豆腐☆冷製スープ!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

1分でできあがり!
アヒージョの残りで、旨味たっぷりのスープです♡

このレシピの生い立ち
キノコのアヒージョをたくさん作りすぎたのでアレンジ!
実はこのスープ飲みたさに大量のアヒージョを作ってることは・・・秘密です(笑)

1分でできあがり!
アヒージョの残りで、旨味たっぷりのスープです♡

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キノコのアヒージョをたくさん作りすぎたのでアレンジ!
実はこのスープ飲みたさに大量のアヒージョを作ってることは・・・秘密です(笑)

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キノコのアヒージョ×豆腐☆冷製スープ!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

1分でできあがり!
アヒージョの残りで、旨味たっぷりのスープです♡

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キノコのアヒージョをたくさん作りすぎたのでアレンジ!
実はこのスープ飲みたさに大量のアヒージョを作ってることは・・・秘密です(笑)

1分でできあがり!
アヒージョの残りで、旨味たっぷりのスープです♡

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キノコのアヒージョをたくさん作りすぎたのでアレンジ!
実はこのスープ飲みたさに大量のアヒージョを作ってることは・・・秘密です(笑)

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材料

2~3人分
  • キノコのアヒージョの具 100g~
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 豆乳(牛乳) 150㏄
  • ・アヒージョのオイル(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    材料全部をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
    以上!
    できあがり♪

    • キノコのアヒージョ×豆腐☆冷製スープ!作り方1写真
  2. 2

    仕上げにオイルをひとまわし♡

    レンジや鍋で温めても美味ですよ~♪
    画像はキノコもトッピングしましたが、沈みました(笑)

    • キノコのアヒージョ×豆腐☆冷製スープ!作り方2写真
  3. 3

    【使用レシピ】

    ■レシピID : 18487904

    キノコだらけのエスニックなアヒージョです☆

    • キノコのアヒージョ×豆腐☆冷製スープ!作り方3写真
  4. 4

    【おまけ】

    残り物にパルメザンチーズを加えてレンジでチン! 黒胡椒を振って美味でした♡

    • キノコのアヒージョ×豆腐☆冷製スープ!作り方4写真

コツ・ポイント

◆3個パックの豆腐を使用しました。
◆キノコは沢山入れても問題ないです! 私は150g入れた事もあります♪
◆アヒージョは冷めたもの(残り物)を使います。
◆お好みで加塩して下さい。

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
2015/07/11 13:55に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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このレシピのキーワード

スープ アヒージョ 豆乳 キノコ 牛乳 絹ごし豆腐

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