キノコのアヒージョ×豆腐☆冷製スープ!

ち~sun @chi_sun_sun
1分でできあがり!
アヒージョの残りで、旨味たっぷりのスープです♡
このレシピの生い立ち
キノコのアヒージョをたくさん作りすぎたのでアレンジ!
実はこのスープ飲みたさに大量のアヒージョを作ってることは・・・秘密です(笑)
キノコのアヒージョ×豆腐☆冷製スープ!
1分でできあがり!
アヒージョの残りで、旨味たっぷりのスープです♡
このレシピの生い立ち
キノコのアヒージョをたくさん作りすぎたのでアレンジ!
実はこのスープ飲みたさに大量のアヒージョを作ってることは・・・秘密です(笑)
作り方
- 1
材料全部をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
以上!
できあがり♪ - 2
仕上げにオイルをひとまわし♡
レンジや鍋で温めても美味ですよ~♪
画像はキノコもトッピングしましたが、沈みました(笑) - 3
- 4
【おまけ】
残り物にパルメザンチーズを加えてレンジでチン! 黒胡椒を振って美味でした♡
コツ・ポイント
◆3個パックの豆腐を使用しました。
◆キノコは沢山入れても問題ないです! 私は150g入れた事もあります♪
◆アヒージョは冷めたもの(残り物)を使います。
◆お好みで加塩して下さい。
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