お弁当に冷凍☆鶏挽肉で野菜ミートボール

tama-ma @tamama_kitchen
お弁当に冷凍☆鶏挽肉で野菜ミートボール
作り方
- 1
ほうれん草は細かく刻み耐熱容器に入れだしの素を入れてラップをし30秒チン。冷凍コーンも一緒にまぜて味を馴染ませ粗熱を取る
- 2
刻んだ材料と◆以外の材料を混ぜる
- 3
多めの油をしき加熱
スプーンを使い挽肉をすくってはフライパンに落としを繰り返し、4〜5分中まで火が通るよう揚げ焼きにする - 4
火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで吸い取る
- 5
火を弱め、◆の調味料をフライパンにいれ、肉団子に絡める。味が薄いようならケチャップとお好みで砂糖を追加する
- 6
一度にたくさん作り、食べきれず余った分は小分けしてラップにくるみ冷凍してお弁当用の冷凍ストックにしています
- 7
チンしていれて下さい
コツ・ポイント
挽肉はかなり柔らかく感じるかもしれませんが火を通すときちんと固まります。
フライパンに肉団子を落としたら、下の面が加熱され固まるまで余りいじらないこと。
野菜はミックスベジタブルでもok
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