鶏手羽先のトマト煮

misaton21
misaton21 @cook_40054231

トマトを丸ごと1個、料理に使います。
今話題のトマト。相性のいいコンソメの素で失敗なしです。
このレシピの生い立ち
最近話題のトマトをたっぷり美味しく食べたいときのレシピです。

鶏手羽先のトマト煮

トマトを丸ごと1個、料理に使います。
今話題のトマト。相性のいいコンソメの素で失敗なしです。
このレシピの生い立ち
最近話題のトマトをたっぷり美味しく食べたいときのレシピです。

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材料

3~4人分
  1. 鶏手羽先 10本ほど
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. トマト 1個
  4. コンソメの素 1個
  5. ニンニクパウダー 4ふり
  6. ドライバジル 3ふり
  7. 大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎと鶏手羽先をフライパンで軽く炒め、湯むきしたトマトを適当な大きさに切って入れる。

  2. 2

    トマトをつぶしながら、ドライバジル以外の材料を入れ、蓋をしてしばらく煮込む。

  3. 3

    最後にドライバジルをふって完成。

コツ・ポイント

ニンニクはチップでもチューブでもOK。ドライバジルもニンニクもなくてもおいしいけど、あればよりおいしいです。
鶏手羽先は豚でも牛でも白身魚でも合います♪

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misaton21
misaton21 @cook_40054231
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メタボを気にする主人のためにバランスのよい食材を思案してます。が、私個人はこってり派☆ 働く主婦として、短時間で適当なお料理を作っています。主人から「右脳料理」といわれるチャレンジなところがあります。現在は育児休暇中により、離乳食にも奮闘中!
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