さくさく♪簡単ピーナッツバタークッキー
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
材料を順に混ぜて手で成型して焼くだけの簡単おやつ♪ピーナッツの風味たっぷりのさくさくクッキーです☆
このレシピの生い立ち
使いかけのピーナッツバターが沢山あってお菓子作りに活用したいと思って考えました
さくさく♪簡単ピーナッツバタークッキー
材料を順に混ぜて手で成型して焼くだけの簡単おやつ♪ピーナッツの風味たっぷりのさくさくクッキーです☆
このレシピの生い立ち
使いかけのピーナッツバターが沢山あってお菓子作りに活用したいと思って考えました
作り方
- 1
バターは室温またはレンチンで練れる程度のやわらかさにしておき、ピーナッツバターと砂糖と共に練り混ぜる
-
- 2
【1】に卵を加えて更に練り混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムべら等に持ち変えて混ぜ合わせる
-
- 3
【2】の生地を手で小さく丸めてから指で潰して平らに成型して、クッキングシートを敷いた天板に並べる
-
- 4
180℃に予熱したオーブンで10分、160℃に下げて5～10分(焼け具合で時間調節)焼いて、庫内で5分程放置して完成
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コツ・ポイント
焼き上がり後、オーブン庫内で少しの間放置することでよりさくさくの食感に仕上がります
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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