しっとり濃厚★クリーミーチーズパウンド
つん☆奮闘中ママ @cook_40173753
簡単に作れて、食べ応えしっかり☆本格的ではないけど(笑)トースターで焼くお手軽チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズを使ったケーキが食べたいけど、あんまり手間かけたくないしなぁ…と考えてたら思いつきました(笑)
しっとり濃厚★クリーミーチーズパウンド
簡単に作れて、食べ応えしっかり☆本格的ではないけど(笑)トースターで焼くお手軽チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズを使ったケーキが食べたいけど、あんまり手間かけたくないしなぁ…と考えてたら思いつきました(笑)
作り方
- 1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れて30秒程チンして柔らかくします。
- 2
柔らかくなったチーズに砂糖を入れて、泡立て器ですり混ぜます。
- 3
混ざったら、卵を割り入れて更に混ぜます。
- 4
卵がキレイに混ざったら、生クリームを2・3回に分けて入れ、都度都度ムラなく滑らかになるよう混ぜます。
- 5
ゴムべらに持ち変え、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
- 6
キレイに混ざったら、クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れます。
- 7
アルミホイルをしっかり被せ、1000㍗のトースターで12分~15分くらい(生地がドロドロじゃなくなるまで )焼きます。
- 8
ホイルを外し、真ん中にナイフ等で切り込みを入れたら、焼き目をつける為に2分程焼きます。
- 9
出来上がり♪そのままでも美味しく食べられますが、ホイル等で包んで冷蔵庫で冷やすと、よりしっとり食感のケーキになります。
コツ・ポイント
トースターで焼くので、焦げないように注意して下さいね。お砂糖の量はお好みで調節して下さい☆
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