優しい味 我が家のふわっと卵焼き♪

楽しみかん
楽しみかん @cook_40162586

毎回おべんとうにも入れてる、優しくて飽きない味の卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
偏食がちな娘が食べてくれるように。

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材料

  1. L2個
  2. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 甜菜糖 小さじ1弱
  5. ごく少量のひとつまみ
  6. 菜種油(orサラダ油) 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    菜種油以外の材料を合わせて良くかきまぜる。

  2. 2

    熱したフライパンに菜種油を入れて、全体に行き渡るようにフライパンを動かし、卵液の1/3を流し込む。

  3. 3

    卵液の淵が固まってきたら巻いていく。
    この要領で残りの卵液も2度に分けて流し込んで巻いていったら出来上がり!

  4. 4

    この作り方だと、娘も良く食べてくれます♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

楽しみかん
楽しみかん @cook_40162586
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H22年6月生まれの娘が一人、40歳アラフォーママです(o^^o)現在専業主婦! 育児は毎日大変だけど、最近始めたパン作りなどでストレス解消しながらお料理も楽しんでます♪http://ameblo.jp/spa-329s-kma416/ブログもやってます!よろしかったら遊びに来てください♪
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