どこにも負けない!!我が家のお好み焼き♪
大学生あや♪ @cook_40167216
美味しい生地がお肉とキャベツにからまってとっても美味しい♪作りやすい分量なのでお一人様にもおすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある材料で生地だけでなく見た目も美味しいお好み焼きを作ってみました(^-^)
どこにも負けない!!我が家のお好み焼き♪
美味しい生地がお肉とキャベツにからまってとっても美味しい♪作りやすい分量なのでお一人様にもおすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある材料で生地だけでなく見た目も美味しいお好み焼きを作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを粗みじん切りする。粗みじん切りだと生地が絡みやすくとっても美味しく出来上がりますよ。
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- 2
★をボウルなどに入れてよく混ぜる。1のキャベツとお好きな材料をいれてよく混ぜる。
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- 3
油を熱したフライパンに2を流し入れる。この時、おたま1杯分ぐらいの生地を残しておいて下さい。きれいな形に整える。
- 4
3にお肉を敷き詰めて残しておいた生地をその上にかける。こうすることで焼き上がった時にお肉がはがれちゃう心配はありません。
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- 5
ひっくり返して蓋をして蒸し焼きする。お皿にうつし、お好みでソース・マヨネーズ・青のりなどをトッピングしたら出来上がり♪
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- 6
☆私のソースの塗り方☆ソースをまんべんなくぬり、マヨネーズを写真のようにかける。お箸で行っり来たりを繰り返す。
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- 7
3の時、弱火にすることで焼きすぎる心配がなくなり焦らずにできますよ(^-^)私はお皿にうつしてからひっくり返しています。
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コツ・ポイント
少しだけ生地を残し敷き詰めたお肉の上からかけることです(^-^)1枚ずつ丁寧に焼くことでとっても美味しく出来上がりますよ(*^^*)
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