焼きキノコの黒酢醤油漬け

焼きキノコの黒酢醤油漬け-レシピのメイン写真

焼きキノコの黒酢醤油漬け

きりまりママ @cook_40178518

キノコは焼き立てにお醤油たらーりでも美味しいですが、お醤油に漬けこんでも美味しい！！
このレシピの生い立ち
体に良いキノコの常備菜として作ってみました。。
しょっぱ過ぎず、薄味過ぎず！！

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しょっぱ過ぎず、薄味過ぎず！！

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きりまりママ @cook_40178518

キノコは焼き立てにお醤油たらーりでも美味しいですが、お醤油に漬けこんでも美味しい！！
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しょっぱ過ぎず、薄味過ぎず！！

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しょっぱ過ぎず、薄味過ぎず！！

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材料

キノコ（エリンギ、シメジ）４００ｇ
○黒酢　大さじ2
○オリーブオイル　大さじ1
○醤油　大さじ2
○蜂蜜小さじ2
○鷹の爪　適量

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作り方

1
キノコを手で裂き、魚焼き両面グリルで、７，８分焼く。
2
○を合わせた漬け汁に１を漬け込む。
（翌日からが美味しい！！）

コツ・ポイント

出来立てより、翌日からのほうが美味しいです。

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きりまりママ @cook_40178518

2015/07/20 16:04に公開

美味しいものを、食べるのも作るのも大好きです！彩りよく、バランスよく、を心がけています。ブログ　「きりまりママの食卓」　　http://kirimari081517.blog.fc2.com/

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このレシピのキーワード

キノコシメジエリンギはちみつトウガラシ

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