鳥の手羽元を炒める。塩コショウで下味をつける。

かぼちゃはレンジで下ごしらえしておく。

茄子を鳥の手羽元と一緒に炒める。

茄子は取り出しておく。

オクラ、カボチャ、トマトを切っておく

炒めた鶏肉に米とブイヨンを加えて、蓋をして、中火で18分。(火加減によりできあがりが違うので、途中でチェックする。）

炊き上がったら、混ぜて、5分蓋をして、蒸らす。

更にごはんと鶏肉、オクラ、茄子、カボチャ、トマトをのせる。

食べる前にチーズをのせて、オーブン200度で12分焼く。