ハムマリネ

まる母 @cook_40055660
たくさん作って、たくさん野菜を食べます♪
このレシピの生い立ち
お義母さんの定番レシピ。
お正月や人が集まる時に作ってくれるお料理です。主人に作ってくれと言われ、新婚時代はよく作りました。少しずつ我が家の味になってきたかな・・。
ハムマリネ
たくさん作って、たくさん野菜を食べます♪
このレシピの生い立ち
お義母さんの定番レシピ。
お正月や人が集まる時に作ってくれるお料理です。主人に作ってくれと言われ、新婚時代はよく作りました。少しずつ我が家の味になってきたかな・・。
作り方
- 1
■の調味料を合わせておく。
- 2
ロースハムを1/4にカットする。野菜は、すべて薄切りする。
- 3
玉ねぎは、水にさらして、しっかり水をきる。
(新玉ねぎは水にさらさなくてもOK) - 4
ハム、野菜を1の調味料に混ぜ合わせる。
味が馴染んだら出来上がり。
冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです。
コツ・ポイント
酸味は、レモン汁。甘みは、砂糖で調節してください。我が家は、酸味の強いマリネが好きです。
マリネ液が少ないように感じますが、しばらくおいておくと馴染んできます。
2014/6/15 トップ画像を変更しました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18573945