ふわとろ♡濃厚ハヤシオムライス

na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324

ハヤシライスをきのこたくさんでヘルシーにした分、オムレツの卵はバターたっぷりー♡
このレシピの生い立ち
昔大好きだったファミレスのアレ♡
大人になってもたま〜に食べたくなったときには♪

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 牛肉(細切れ) 100g(少なめver)
  3. しめじ 一株
  4. ☆水 200cc
  5. ☆ハヤシライスのルウ 適量
  6. ごはん 2人分
  7. ○卵 3個
  8. ○バター 適量
  9. モッツアレラチーズ 一掴み
  10. ○塩こしょう 少々
  11. 牛乳 80cc
  12. セリ 少々

作り方

  1. 1

    熱した鍋にサラダ油をひき、薄切りにした玉ねぎをきつね色になるまで炒めたら、牛肉としめじを加えてさらに炒める

  2. 2

    牛肉に火が通ったら、水200ccを加え、ハヤシライスのルウ(市販)を適量加えて煮込む

  3. 3

    ボールに卵、塩こしょう、牛乳を入れよく泡立て、混ざったらモッツアレラチーズを加える。

  4. 4

    熱したフライパンにバターを多めに溶かす。

  5. 5

    3を全て注ぎ強火で一気に半熟のスクランブルエッグを作る。お皿にごはんをよそい、その上にフライパンから滑らせて乗せる。

  6. 6

    5の上にハヤシルウをかけ、パセリをちらしたら完成。

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レシピ作者

na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324
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実家で母から習って料理が大好き!一人暮らし自炊修行を経て、現在愛する旦那さまと新婚生活中♡
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