アプリでひらく作り方
- 1
大根を輪切りにして下茹でしておく。
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- 2
1度お湯を捨て、新しいお湯で大根を茹でる。
- 3
☆の調味料を入れて煮込む。大根は薄味にするのでひとまわし程度｡
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- 4
違う鍋で600ccの水で挽肉を茹でる。アクが出てきたら取って、☆の調味料を入れる。
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- 5
最後に火を止めて、水溶き片栗粉※(片栗粉大さじ2杯、水大さじ4杯)を回し入れて完成｡
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コツ・ポイント
特になし
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