ゴロゴロきのこのバターソテー
ソテーといいつつ蓋つきお鍋に任せきりです。
このレシピの生い立ち
いつも細長く切っていたので、たまには形を変えてみようと思って、
作り方
- 1
しいたけとエリンギは同じぐらいの大きさに切ってお鍋に入れて蓋をし、中火にかける。
- 2
きのこ全体が温まったら塩胡椒をして全体を混ぜて馴染ませ、再び蓋をします。
- 3
きのこ全体に火が通り、しんなりしたらバターをひとかけ入れて、全体に馴染ませたら出来上がり。
コツ・ポイント
焦がさないことぐらいかな？
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