鍋に水を沸騰させたら塩を加えて、好きな固さになるまでペンネを茹でる。茹であがったら湯をきる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、湯をきったペンネを入れ、オイルと絡ませ、さばみそ缶を投入。身をほぐしながら絡ませる。

ケチャップを投入。絡ませて味見をして酸味が気になるようなら砂糖を少量加えると◎塩気が欲しければ塩を足す。

盛り付けて完成。乾燥のパセリかバジルがあると見栄えが◎