ボリューム満点!!キムチ焼きそば
mconti @cook_40173973
野菜たっぷりの、ボリューム満点のキムチ焼きそばです。味付けは塩コショウとキムチだけでも十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
キムチが余っていたので、なにか簡単にできる料理がないかと思い、焼きそばに混ぜたら、意外とおいしくできました。
ボリューム満点!!キムチ焼きそば
野菜たっぷりの、ボリューム満点のキムチ焼きそばです。味付けは塩コショウとキムチだけでも十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
キムチが余っていたので、なにか簡単にできる料理がないかと思い、焼きそばに混ぜたら、意外とおいしくできました。
作り方
- 1
卵に塩を混ぜて、フライパンで炒めてスクランブル状にして、小皿に分けておく。
- 2
フライパンに豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、キャベツ、もやしを炒める。
- 3
野菜の水分がある内に焼きそば麺をよく混ぜてほぐし、キムチを混ぜる。
- 4
塩コショウ、しょうゆで味を調えて、最後にスクランブル状の卵を投入して完成です。
コツ・ポイント
市販の麻婆の素を混ぜると味に深みができて、さらにおいしく頂けました。写真では、冷奴を小さくサイコロ状にして、きざみのりとごま油をふりかけてもおいしく頂けました。
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