作り方
- 1
鍋にシメジ、ほうれん草、サラスパを入れ茹でる。5分位でサラスパがゆであがるので、ザルへ移す。(煮汁を少々カップへ残す)
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- 2
フライパンにゴマ油をひき、1を入れ→和風出汁の素を入れ→ゆで汁を入れ、いためます。
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- 3
お皿に盛り付けたら、白ゴマ、擦り黒ゴマをかけたら出来上がりです。
お好みでポン酢を少々かけると、さっぱり一味違いますょ！
コツ・ポイント
ほうれん草がなくても、冷蔵庫にある野菜で代替して作ってみて下さい。
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