かまぼこは、板との間に包丁の背の方を入れるときれいに取れます｡

※断面が 半円形に近いものより、平べったい方が作りやすいです｡
高さがあるものは、切ってこのくらいに調節を。

花びら用は3mmくらいに薄く切る｡ 下側の花の中心になる部分を薄めにして｡
3ヵ所に切れ目を入れ、4枚の花びらにする｡

芯の部は3～4mmの立方体に切り、サラダスパゲティを2～3cm位に切って中央に垂直に刺して作る
｡

料理に青じそをのせ、花を入れる穴を箸で刺して入れる。
花びらの中心を箸で差し込むように入れ、スパゲティの芯で止める｡

固く握ったご飯の上に差し込んでみたもの。
崩れやすくなるので、ひと花を｡
おにぎりや手鞠寿司にのせて、お弁当にもどうぞ♪

水気を絞った、大根おろしに添えて。

ちらし寿司に。
ボテトサラダ等の彩りにもおすすめです♪

緑とピンク、こんなグラデーションのかまぼこを使ってもきれいです。

「簡単飾り切り♪野菜で赤いスイートピー」ID : 18398323
これも簡単！動画もあるので、参考に。

「料理を華やかに♪トマトの皮で作るバラの花」ID：18077416
見た目より簡単♪バラの花なら、こちらをどうぞ！