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簡単♪2種類の豆乳クッキー
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簡単♪2種類の豆乳クッキー-レシピのメイン写真

簡単♪2種類の豆乳クッキー

ぴよっぷー
ぴよっぷー @cook_40167100

牛乳のかわりに豆乳を使ってみました♪バターも控えめなのでダイエットによいかもです!?
このレシピの生い立ち
小麦粉の消費期限がせまってて作ってみました

牛乳のかわりに豆乳を使ってみました♪バターも控えめなのでダイエットによいかもです!?
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材料

16個分
  • 小麦粉 200g
  • バター 20g
  • お好みの砂糖 100g
  • バンホーテンココア 50g
  • 豆乳 50ml
  • 全卵 1個
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターをとかす。
    今回は2種類つくるので、二等分しておく。

  2. 2

    砂糖をプレーンのほうのボウルにいれ、まぜる。

  3. 3

    ココアをもう一方のボウルに入れて、まぜる。

  4. 4

    よく混ざったら、全卵をとき、半分づつボウルに流し込みまぜる。

  5. 5

    豆乳を半分づつボウルにいれ、まぜる。

  6. 6

    小麦粉を半分づついれ、粉っぽさがなくなるまでまぜる。

  7. 7

    ラップに包んで、冷蔵庫で2時間ねかす。

  8. 8

    寝かし終えたら、0.5mmの厚さにのばす。

  9. 9

    それぞれの味を8等分して端を丸くし、クッキングシートに間をあけて、並べる。

  10. 10

    オーブントースターの中で10分ほど焼けば完成!!

コツ・ポイント

柔らかかったら、小麦粉を足してください。

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ぴよっぷー
ぴよっぷー @cook_40167100
2015/07/20 07:24に公開

このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 バター 卵 小麦粉

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