鶏むね肉☆簡単柔らか！冷めても美味
KEIchanss @cook_40109039
漬けておけば簡単、早い、激ウマレシピ☆
家計にも優しい鶏むね肉です◎
このレシピの生い立ち
NHKで見たのを自己流にアレンジ☆
むね肉がびっくりするほど柔らかくて美味しくなります！
安い時に買いだめして冷凍しておけば、忙しい平日の強力な助っ人になります！
パン、麺、ご飯の全てに合いますよ(^ ^)
鶏むね肉☆簡単柔らか！冷めても美味
漬けておけば簡単、早い、激ウマレシピ☆
家計にも優しい鶏むね肉です◎
このレシピの生い立ち
NHKで見たのを自己流にアレンジ☆
むね肉がびっくりするほど柔らかくて美味しくなります！
安い時に買いだめして冷凍しておけば、忙しい平日の強力な助っ人になります！
パン、麺、ご飯の全てに合いますよ(^ ^)
作り方
- 1
ムネ肉を棒状に細長く５等分に切る。
それを斜めにそぎ切り。 -
- 2
◎の調味料をポリ袋に入れ混ぜる。
最後に◆片栗粉をいれて良く揉む。 -
- 3
１のお肉を２の調味料の中に入れ揉み込む。
すぐ食べる場合は１０分。お勧めは次の日。 -
- 4
サラダ油をひいて中火で２分位焼き、ひっくり返して弱火で蓋をして５分じっくり焼く（焦げやすいので気を付けて）
-
- 5
火が通ったら◎。蓋をしてる時は揺すってあげると焦げずらい。
器に持って白ごまかけてあげると◎
コツ・ポイント
簡単なので漬けて冷凍しとくと便利。
甘めが好きな人はお砂糖足してみて下さい。
味噌が焦げやすいので、気を付けて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18575409
