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ホクホクかぼちゃコロッケ
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ホクホクかぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

ホクホクかぼちゃコロッケ

GUNMOMO
GUNMOMO @cook_40138492

潰して混ぜて揚げる簡単だけど
旬のかぼちゃを美味しく頂けるメニューです
このレシピの生い立ち
かぼちゃをメインにしたくて作りました

潰して混ぜて揚げる簡単だけど
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ホクホクかぼちゃコロッケ

GUNMOMO
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潰して混ぜて揚げる簡単だけど
旬のかぼちゃを美味しく頂けるメニューです
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材料

4人分
  • 栗かぼちゃ 1/2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉、パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をピーラーで軽くこそげて、ひと口大に切り、レンジで5分チン♪して、柔らかくなったら潰す

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、カボチャに加え、塩コショウしてよく混ぜる

  3. 3

    8等分して、小判形にしたら、水でといた小麦粉→パン粉をつけて、180度の油で揚げる

コツ・ポイント

玉ねぎは炒めずに、生の食感を楽しんでください

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GUNMOMO
GUNMOMO @cook_40138492
2015/07/20 13:16に公開

このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ 生栗 小麦粉 玉ねぎ

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