エビを下処理（スジを取り尾の部分の所を包丁でこそげる切っても下味をつけて冷蔵庫で少しおく炒める直前に片栗粉をまぶし炒める

ボールにチリソースの調味料を混ぜ合わせておく。にんにく、生姜も用意、フライパンに油を引きエビを炒めニンニク、生姜も炒める