ナスと豆腐の クラシコ チーズ グラタン
もんも3030 @cook_40179007
お豆腐が決めて！
コストコ 濃厚 クラシコ チーズ ソースで最後まで飽きず食べれる！
チョイ ヘルシー グラタン
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん頂くこの時期、ナスの消費とクラシコ チーズ ソースのパスタ以外の使い道を考えて思い付きました！
お豆腐でかさ増し・チョイヘルシーレシピです♪
ナスと豆腐の クラシコ チーズ グラタン
お豆腐が決めて！
コストコ 濃厚 クラシコ チーズ ソースで最後まで飽きず食べれる！
チョイ ヘルシー グラタン
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん頂くこの時期、ナスの消費とクラシコ チーズ ソースのパスタ以外の使い道を考えて思い付きました！
お豆腐でかさ増し・チョイヘルシーレシピです♪
作り方
- 1
豆腐を６等分ぐらいに切って、キッチンペーパーで包み水分を切る。３回ぐらいペーパーを交換する。
- 2
ナス・玉ねぎを食べやすい大きさに切る。ナスは水につけておく。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、水切りしたナス・玉ねぎがしんなりするまでいためる。
途中で塩・こしょうをお好みで♪ - 4
２の豆腐を耐熱ボールにいれ、スプーンで潰す。クラシコ チーズ ソースを加え、味が足りない場合は塩こしょうをする。
-
- 5
４にバターを加え６００Ｗで１分レンジで温め、軽く混ぜ合わせて、再度６００Ｗで１分温める。
- 6
グラタン皿に炒めたナスと玉ねぎを入れ、上からソースをかける。
パルメザンチーズを振りかけて、トースターで焼く。 -
- 7
お好みでパセリを振りかけて完成！！
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コツ・ポイント
お豆腐はきれいに潰せなくても大丈夫です♪
バターは無くても問題ないですが、加えるとコクがでます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18577730
