細切り長芋わかめ人参の汁物

くネコまろす @cook_40061423
細切りの長芋と人参・わかめを和風だしで味付けした汁物です★☆★☆★長芋のほっこり感が美味しいです☆三
このレシピの生い立ち
細切りにした長芋を、すりおろし生姜・和風だしで味付けしほっこり感が美味しい汁物にしました★三
細切り長芋わかめ人参の汁物
細切りの長芋と人参・わかめを和風だしで味付けした汁物です★☆★☆★長芋のほっこり感が美味しいです☆三
このレシピの生い立ち
細切りにした長芋を、すりおろし生姜・和風だしで味付けしほっこり感が美味しい汁物にしました★三
作り方
- 1
長芋は皮を剥き、細切りにする。人参はいちょう切り・しいたけはいしづきを取り薄切りにする。生姜はすりおろす。
- 2
鍋で水を温め、人参を入れ煮込む。次に長芋・しいたけを入れさらに煮る。
- 3
野菜が柔らかくなってきたら、わかめ・すりおろし生姜を加え、日本酒・みりん・だしの素を入れ全体を混ぜる。
- 4
最後に醤油を加え出来上がり★★★
コツ・ポイント
すりおろし生姜を入れると風味も増すしすっきりした味わいになります☆
お好みで胡麻・七味を入れても美味しいと思います★
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