お弁当に☆ベーコンの厚揚げロール

なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940

写真左奥のレシピですf^_^;
イベントデーのお弁当はおかずを控えめに、でも食べごたえのあるベーコンと厚揚げのコンビです

このレシピの生い立ち
母から"おもしろい組み合わせを見た"と聞き、その組み合わせのレシピを作ってみました。
写真右奥の"ほうれん草の補色炒め(レシピID :18585337)"もお時間ありましたら
ぜひご覧ください♪

お弁当に☆ベーコンの厚揚げロール

写真左奥のレシピですf^_^;
イベントデーのお弁当はおかずを控えめに、でも食べごたえのあるベーコンと厚揚げのコンビです

このレシピの生い立ち
母から"おもしろい組み合わせを見た"と聞き、その組み合わせのレシピを作ってみました。
写真右奥の"ほうれん草の補色炒め(レシピID :18585337)"もお時間ありましたら
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材料

  1. 厚揚げ 1/2枚
  2. スライスチーズ 1枚
  3. ベーコン 4枚
  4. 塩こしょう(お好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    チーズを半分に折り、4つに切り分ける
    厚揚げの分量の半分を4等分する

  2. 2

    厚揚げにチーズをのせてすき間が
    できないようにベーコンで巻く
    巻き終わりのひとつ手前の面でようじを刺す(2,3本)

  3. 3

    フライパンを温める巻き終わりの面から弱火でかるく焼き目がつくように全面焼く
    好みで塩こしょうをふる

  4. 4

    わきから水分が出たら、フライパンにおし焼きする(蒸発して水とめになる)
    ようじを芯にしてたてに切り分ける

コツ・ポイント

お弁当に入れなくても半分のはばに切ったほうが食べやすいです。
厚揚げの大きさにもよりますが、半分のベーコンで巻くのは短くてむずかしいと思います。
チーズが入っていなくても大丈夫!濃厚で食べごたえがあります。

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なおなお1022
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遊びに来てくださり ありがとうございます  沖縄県に移住して 新しい食材を使ったお料理を楽しんでいます♪  ・レピシのカテゴリー"しゅしゅしゅ類"は息子がからんだお気に入りメニューです。温かい目でお付き合いください♪・「酵母の会」No.61
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