♪チンゲン菜ともやしのめんつゆ炒め♪
mynameisyuko @mynameisyuko
チンゲン菜ともやし、豚肉、油揚げを中華味で炒め、めんつゆで味付けました！万能めんつゆ万歳☆
このレシピの生い立ち
『ヤマキのめんつゆ』のモニターに当たったので、レシピを考えました！醤油を加えるのとは違う、味がしまるような感じがするのは"めんつゆ"の力ですね^^/
♪チンゲン菜ともやしのめんつゆ炒め♪
チンゲン菜ともやし、豚肉、油揚げを中華味で炒め、めんつゆで味付けました！万能めんつゆ万歳☆
このレシピの生い立ち
『ヤマキのめんつゆ』のモニターに当たったので、レシピを考えました！醤油を加えるのとは違う、味がしまるような感じがするのは"めんつゆ"の力ですね^^/
作り方
- 1
チンゲン菜は2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
油揚げは半分に切ったあと、1cm幅に切り、お湯を入れたボウルに1～2分漬けて油抜きしてから水分をよくきっておく。
- 3
フライパンににんにくとサラダ油を熱し、豚肉を炒める。炒めながら菜箸で裂けば包丁で切る必要がありません。
- 4
豚肉が炒まったら、チンゲン菜ともやしと油揚げを加えてさらに炒める。
- 5
鶏がらスープ、塩で味をつけ、最後にめんつゆを加えて炒めまぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
*野菜を洗った水分などで汁気が多少でてくるので、めんつゆは最後に様子を見ながら加えます。
**ボリュームをもたせるためにお肉を加えましたが、なくても油揚げが入っていれば十分です◎
似たレシピ
-
チンゲン菜もやし油揚げ酒風味塩胡椒炒め チンゲン菜もやし油揚げ酒風味塩胡椒炒め
チンゲン菜・もやし・油揚げを胡麻油で炒め、日本酒多めに塩胡椒で味付けした風味豊かな一品です★☆★☆★＾ｗ＾ｂ
-
-
-
すぐ一品☆チンゲン菜と油揚げの麺つゆ炒め すぐ一品☆チンゲン菜と油揚げの麺つゆ炒め
シャキシャキのチンゲン菜とカリカリの油揚げ・・・少ない材料でさっとできる炒め物です。12/12/08☆感謝☆話題入り
-
チンゲン菜と豚こま肉のめんつゆ炒め チンゲン菜と豚こま肉のめんつゆ炒め
オイスターソースなどの中華風の味付けが多いチンゲン菜ですがめんつゆで和風味にしてもご飯にもお酒にも合っておいしいです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18579169
