まぐろ、イカ、うにとしらすを使った丼なので、その頭文字をとって「ま・い・う・しらす丼」と命名しました。
このレシピの生い立ち
しらすを沢山いただいたので、しらす丼にしようと思ったのですが、好きなまぐろやうに、イカを乗せて美味しくしてみました。