がっつり！ステーキライス

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

贅沢にステーキ肉をご飯と一緒に炒めました！ボリューム、スタミナ満点の１品です♪
このレシピの生い立ち
ペプシコーラに合うがっつりレシピを考えました。

がっつり！ステーキライス

まきを。's cooksnap of when they made がっつり！ステーキライス.
ポメちょん's cooksnap of when they made がっつり！ステーキライス.
☆みるひー★'s cooksnap of when they made がっつり！ステーキライス.
あさえもん
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贅沢にステーキ肉をご飯と一緒に炒めました！ボリューム、スタミナ満点の１品です♪
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ペプシコーラに合うがっつりレシピを考えました。
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材料

２人分
  1. 炊きたてご飯 ４００ｇ
  2. 牛ステーキ用肉 １５０ｇ
  3. バター １０ｇ
  4. にんにく(スライス) １片
  5. 塩 小さじ1
  6. ブラックペッパー 少々
  7. しょう油 小さじ２
  8. パセリ(みじん切り) 少々

作り方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、にんにくを香りが出るまで炒め、１の肉を色が変わるまで炒める。ご飯を入れ、強火で手早く炒める。

  3. 3

    塩・ペッパーで味付けし、仕上げにしょう油を回し入れ、ざっと炒める。

  4. 4

    パセリを振って完成。

コツ・ポイント

牛肉の部位はお好みで♪ロースでも肩ロースでも、奮発してサーロインでも♪ほどよい脂がある部位の方が美味しいです。肉の風味を活かしたいので、具はシンプルに。
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静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘２人との４人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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