お酒のつまみ☆ねぎみそ☆

料理人しばチャン
料理人しばチャン @cook_40097346

新鮮なネギと味噌は相性が合うんです。
お酒のつまみに如何ですか。
このレシピの生い立ち
クックパッドにネギのおつまみ、もう一品公開していますが、お酒好きの方のために?自分のためかな?
今回は味噌で食べて下さい。!(^^)!
これなら手で食べれますよ♪

お酒のつまみ☆ねぎみそ☆

新鮮なネギと味噌は相性が合うんです。
お酒のつまみに如何ですか。
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クックパッドにネギのおつまみ、もう一品公開していますが、お酒好きの方のために?自分のためかな?
今回は味噌で食べて下さい。!(^^)!
これなら手で食べれますよ♪

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材料

2人分
  1. 細ネギ 8~10本
  2. もろみみ 大さじ1

作り方

  1. 1

    細ネギの根を切って、葉先を切って氷水につけ、しゃきっとしたら水けをふきます。

  2. 2

    みそは硬いと思ったら、みりん又は酒少々を加え混ぜ合わせます。

  3. 3

    皿にネギを盛り、みそを添えるだけです。

コツ・ポイント

細ねぎの代わりに、わけぎ、エシャロットにしても美味しいと思います。
もろみが無いときは、赤味噌に酒、砂糖少々を混ぜてもいいですよ。

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料理人しばチャン
に公開
料理好きのしばチャンです。料理は素人ですが作るのは好きです、レシピを見て美味しそうだったら必ず作りますよ。あと、ジャムを作るのも大好きです、ジャムって柑橘類やいちごだけじゃないですよ、去年はトマトジャムが大好評でした。次はゆずのジャムを作りたいな、ぼちぼち、八朔、甘夏、晩柑がでる時期ですね、さあ忙しくなるぞ。
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