簡単！バイ貝の煮浸し

たま６１９
たま６１９ @cook_40157529

思ったより簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
バイ貝が好きで、前は出来たものを買ってきていたけど、意外と作ってみたら簡単だったので。

簡単！バイ貝の煮浸し

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りんごポット's cooksnap of when they made 簡単！バイ貝の煮浸し.
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たま６１９
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材料

４人分
  1. バイ貝 ２００ｇ
  2. 水、酒 １００ｃｃ
  3. 醤油、みりん 大さじ２
  4. 砂糖 小さじ４
  5. 生姜 １かけの半分くらい

作り方

  1. 1

    バイ貝は良く洗って水気を切っておく。他の材料を鍋に入れ火にかける。

  2. 2

    沸騰した中にバイ貝を入れ、落し蓋をして中火で汁気が少なくなったら火を止め、そのまま冷ましておく。

  3. 3

    温かいものより、冷たいほうが美味しいです。煮汁に漬けたまま冷蔵庫で冷やして食べてください。

コツ・ポイント

とにかく煮汁につけたまま冷やす事。味が濃い目が好きな方は、砂糖醤油足してください。
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料理は大好き。特に、お酒のおつまみは一番に好き。主人、高校生の男の子、猫の『福』『エース』と暮らしています。趣味は、お酒？ガーデニング、山菜採りかな。今までは見ているだけだったので、頑張って参加してＵＰしたいと思います。ブログもやってます。http://profiles.yahoo.co.jp/-/profile/?sp=yANrpCI3bq3Cw_PW1HB5X0ufBQ--
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