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ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し
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ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し-レシピのメイン写真

ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し

中村江莉香
中村江莉香 @cook_40300759

ココナッツオイルでヘルシー♪
簡単に出来ちゃいますよ^ ^
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお茄子を使ったレシピを考えてみました！

ココナッツオイルでヘルシー♪
簡単に出来ちゃいますよ^ ^
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ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し

中村江莉香
中村江莉香 @cook_40300759

ココナッツオイルでヘルシー♪
簡単に出来ちゃいますよ^ ^
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材料

  • ナス 3本
  • ココナッツオイル 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 水(2回に分けます) 200ml
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ合わせておきます。

    • ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し作り方1写真
  2. 2

    ナスは適当な大きさにカット。味が染み渡るように斜めに切れ目も入れてくださいね。

    • ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    フライパンにココナッツオイルをいれます。

    • ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し作り方3写真
  4. 4

    ナスに焼き目をつけていきます。(両面)

    • ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し作り方4写真
  5. 5

    画像を参考に！

    • ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し作り方5写真
  6. 6

    調味料を入れます。

    • ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し作り方6写真
  7. 7

    水分が無くなったら水を100ml入れます。

    • ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し作り方7写真
  8. 8

    水分が飛んできたら更に水100mlを加え、弱火で2.3分煮込んだら完成！

    • ココナッツオイルで作る茄子の煮浸し作り方8写真

コツ・ポイント

YouTube「中村江莉香ちゃんねる」では動画にてレシピをご紹介中！ぜひチェックしてみて下さいね(*^^*)

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中村江莉香
中村江莉香 @cook_40300759
2020/02/16 05:03に公開
ファッションモデル#オンラインサロン #えりファミ♡YouTube #中村江莉香ちゃんねる♡Instagram @erica_nakamura @forget_m_nerica_official@yahoo.co.jp↑お仕事ご依頼↑@arice.in.wonderland (マネージャー宛)♡Blog ameblo.jp/nakamuraerica
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このレシピのキーワード

煮びたし なす 酒

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