メチャメチャ簡単で美味しかったし、イロイロとアレンジが効くので、自分への覚え書きも含めてレシピを残します。

このレシピの生い立ち
オリジナルは、メキシコ料理の達人、渡辺 庸生氏が講師の「きょうの料理」にアレンジを加えたものです。市販のきざみニンニクやきざみ青唐辛子を使用、玉ねぎ多めですが美味しかったです。