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スコッチエッグ-レシピのメイン写真

スコッチエッグ

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

ボリュームたっぷりの卵フライです。

このレシピの生い立ち
子供の頃、母の得意料理でした。
弟に久しぶりに会うので懐かしがるかな?と思い、作り方を教わった事はないけど自己流で作ってみました。

ボリュームたっぷりの卵フライです。

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弟に久しぶりに会うので懐かしがるかな?と思い、作り方を教わった事はないけど自己流で作ってみました。

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ボリュームたっぷりの卵フライです。

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子供の頃、母の得意料理でした。
弟に久しぶりに会うので懐かしがるかな?と思い、作り方を教わった事はないけど自己流で作ってみました。

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子供の頃、母の得意料理でした。
弟に久しぶりに会うので懐かしがるかな?と思い、作り方を教わった事はないけど自己流で作ってみました。

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材料

  • 万能ハンバーグのたね レシピID18153215
  • ゆで卵 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 一個分
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    万能ハンバーグのたねを用意する。
    ゆで卵は殻をむき小麦粉をつけハンバーグのたねでつつむ。

    • スコッチエッグ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、油できつね色に揚げます。

    • スコッチエッグ作り方2写真
  3. 3

    包丁で半分に切り盛り付けます。
    ケチャップやソースをつけて召し上がって下さい。

    • スコッチエッグ作り方3写真

コツ・ポイント

卵にしっかりハンバーグのたねをつけること。
パン粉もまんべんなくしっかりつけて下さい。

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ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912
2013/06/17 12:56に公開
子供の頃から食いしん坊で お菓子や料理を作るのが好きでした。短大は食物栄養を専攻し、栄養士の資格を取りました。平成29年5月、食品衛生責任者と菓子製造業の資格を取得。 現在は趣味で お菓子を使っています。レシピは思いつきで作った物ばかりですが、お料理初心者の方に わかりやすいように、作る工程の写真をなるべく載せるようにしています。静岡県在住。夫と娘、ポメラニアンと暮らしています。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 小麦粉

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