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サーモン・アボカド・キュウリの生姜ご飯丼
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サーモン・アボカド・キュウリの生姜ご飯丼-レシピのメイン写真

サーモン・アボカド・キュウリの生姜ご飯丼

tomoeDon
tomoeDon @cook_40173728

お寿司屋さん伝授の簡単どんぶり☆

このレシピの生い立ち
お寿司屋さんの友人に簡単に作れる丼を教えてもらいました♪
教えてもらったときはキュウリ、アボカド、サーモンに加えマグロと言ってましたが今回はコスト削減でマグロはなしにしました。
それを1人前で作ってレシピにしました。

お寿司屋さん伝授の簡単どんぶり☆

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お寿司屋さんの友人に簡単に作れる丼を教えてもらいました♪
教えてもらったときはキュウリ、アボカド、サーモンに加えマグロと言ってましたが今回はコスト削減でマグロはなしにしました。
それを1人前で作ってレシピにしました。

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サーモン・アボカド・キュウリの生姜ご飯丼

tomoeDon
tomoeDon @cook_40173728

お寿司屋さん伝授の簡単どんぶり☆

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お寿司屋さんの友人に簡単に作れる丼を教えてもらいました♪
教えてもらったときはキュウリ、アボカド、サーモンに加えマグロと言ってましたが今回はコスト削減でマグロはなしにしました。
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お寿司屋さんの友人に簡単に作れる丼を教えてもらいました♪
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材料

1人分
  • ☆米 1合
  • ☆すりおろし生姜 小さじ1.5
  • ☆醤油 小さじ1
  • アボカド 2分の1
  • キュウリ 2分の1
  • サーモン(刺身用) 50g〜80g
  • ◇醤油 大さじ2
  • ◇みりん 大さじ2
  • ◇鰹節 3g(2つまみ程)
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作り方

  1. 1

    ☆マークの生姜と醤油を入れて米を炊く。

    • サーモン・アボカド・キュウリの生姜ご飯丼作り方1写真
  2. 2

    ご飯が炊きあがるまでの間に…
    ◇を鍋に入れて煮詰めて出汁醤油を作る。

    • サーモン・アボカド・キュウリの生姜ご飯丼作り方2写真
  3. 3

    煮詰めたら茶こしで漉す。

    • サーモン・アボカド・キュウリの生姜ご飯丼作り方3写真
  4. 4

    アボカド、キュウリ、サーモンを角切りにしておく。

    • サーモン・アボカド・キュウリの生姜ご飯丼作り方4写真
  5. 5

    生姜ご飯が炊きあがったら…

    • サーモン・アボカド・キュウリの生姜ご飯丼作り方5写真
  6. 6

    角切りした[4]を乗せて、上から[3]の出汁醤油をかけたら出来上がり☆

    • サーモン・アボカド・キュウリの生姜ご飯丼作り方6写真

コツ・ポイント

出汁醤油は1人前(少し余るぐらい?)の分量ですが、たくさん作っておとくと他の料理にも使えて便利かもしれないですね☆

お好みで白ごまやワサビを出汁醤油に加えても美味しいかも☆

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tomoeDon
tomoeDon @cook_40173728
2013/06/11 11:39に公開
一人暮らしのアラサー女子♪簡単に出来るものや丼物をよく作ります☆
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このレシピのキーワード

丼 ご飯 アボカド キュウリ サーモン かつお節 刺身 米

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