かつお節たっぷり♪崩し冷奴

かつお節たっぷり♪崩し冷奴-レシピのメイン写真

かつお節たっぷり♪崩し冷奴

とまとママ☆ @cook_40037773

崩し豆腐に茹でオクラ・みょうがをのせてかき混ぜて食べる冷奴。かつお節たっぷりが美味しい♡
＾＾ｖ食欲がない時にピッタリ！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時に作る、母直伝の崩し豆腐ををアレンジしました。
熱々のご飯にのせても美味しいです。

崩し豆腐に茹でオクラ・みょうがをのせてかき混ぜて食べる冷奴。かつお節たっぷりが美味しい♡
＾＾ｖ食欲がない時にピッタリ！
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熱々のご飯にのせても美味しいです。

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かつお節たっぷり♪崩し冷奴

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崩し豆腐に茹でオクラ・みょうがをのせてかき混ぜて食べる冷奴。かつお節たっぷりが美味しい♡
＾＾ｖ食欲がない時にピッタリ！
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暑くて食欲がない時に作る、母直伝の崩し豆腐ををアレンジしました。
熱々のご飯にのせても美味しいです。

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＾＾ｖ食欲がない時にピッタリ！
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材料

2人分

木綿豆腐 1丁
☆茹でオクラ 5本
みょうが 2本
☆長ネギ(小口切り) 10㎝
☆万能ねぎ(小口切り) 2本
氷温熟成かつおマイルド削り 1.5g×２ｐ
かき醤油適量

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作り方

1
豆腐はキッチンペーパーに包み、水気を切る。
2
ザルに入れ手で豆腐を崩す。
3
みょうがを千切りにし、水にさらし水気を切る。
4
器に2をのせ☆印をのせる。
5
かつお節をかける。
6
かき醤油をかけまわし、混ぜていただきます。

コツ・ポイント

・しっかり水気を切る。
・醤油はお好みで加減してください。
・オクラは小口切りにする。

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とまとママ☆ @cook_40037773

2013/06/11 11:42に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

冷奴かつおオクラみょうがこねぎもめん豆腐長ネギ

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