インゲン、しいたけ　バター炒め

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

インゲンのシャッキという食感としいたけが作り出したコンビ！癖になる。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っているインゲンとしいたけ。絶妙な取り合わせでした。

インゲン、しいたけ　バター炒め

しーちょい's cooksnap of when they made インゲン、しいたけ　バター炒め.
きしけ's cooksnap of when they made インゲン、しいたけ　バター炒め.
Jaye's cooksnap of when they made インゲン、しいたけ　バター炒め.
テキサスオヤジ
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インゲンのシャッキという食感としいたけが作り出したコンビ！癖になる。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っているインゲンとしいたけ。絶妙な取り合わせでした。
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材料

適当
  1. インゲン 適当
  2. しいたけ 大　３−４個
  3. バター 小スプーン　１
  4. 醤油 大スプーン　１−２
  5. 油 炒めよう
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    インゲンのスジを取って、適当な長さに切る。お湯を沸かして、塩を少々入れてゆでる。３−４分。　ゆで過ぎないよう。

  2. 2

    しいたけは厚めに切る。

  3. 3

    フライパンを中火にかけ熱したら油をいれて
    インゲンとシイタケを炒める。火が通ったら
    醤油を入れて絡ませる。

  4. 4

    次にバターを入れて絡ませ胡椒も入れて出来上がり。おかずに、酒の肴に！！！
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テキサスオヤジ
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20代にアメリカに渡り、起業。４０年弱会社経営。日本に戻りリタイアして長崎県の海辺で大蔵大臣とヨーキーに仕えて飲んだくれの毎日。その日まで、美味しい料理を食べて行く準備中！
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