いんげんのギー&バター炒め

Name: いんげんのギー&バター炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん 2袋; ギー 大さじ1; バター 大さじ1; ぬちまーす塩 少々

ギーとバター半々で炒めたいんげん。
いんげんの甘さと食感がよいので、大好評。
このレシピの生い立ち
ギーを使ったいんげん炒め。初ギーはややクセがあるので、まずはバターと半々から。

材料

食用に用いるバターオイルの一種。ギーは牛乳や水牛の乳や無塩バターなどを煮詰め、水分や蛋白質を取り除いた、純粋な乳脂肪。ビタミンA、Eを多く含む。コレステロールを下げ、脂肪を燃焼しやすくなる効果が期待できる。(Wikipedia)

remies @smile_remies_kitchen

2020/08/23 10:26に公開

元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー

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