ウドと鶏そぼろのピリ辛マヨあえ-レシピのメイン写真

ウドと鶏そぼろのピリ辛マヨあえ

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神岡苺 @cook_40152181

ウド　鶏ひき肉　そぼろ　マヨネーズ
このレシピの生い立ち
ウドの袋に載っていたレシピのアレンジです。

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材料

ウド１本
酢（ウドのアク抜き用）大さじ１×２
★鶏そぼろ大さじ７～８
味噌大さじ２～３
マヨネーズ大さじ７～８
ねりカラシ中さじ１

作り方

1

ウドは皮をむいてそぎ切りににし、酢を入れたお湯でゆがき透明感が出たら冷水へ。荒熱が取れたら酢水をくぐらせてザルに空ける。
2

１と鶏そぼろ（レシピは割愛します）、調味料をあえて、出来上がり❤

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レシピ作者

神岡苺 @cook_40152181

2012/03/18 12:24に公開

不器用なので合理的で、しかしおしゃれでヘルシーで伝統も押さえた料理を探求してますw よろしくお願いします♡

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