土鍋でうどん♪鍋の残りで味噌煮込みうどん
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
向田鍋（常夜鍋）のあとに、翌日そのまま煮込みうどんです。豚の鍋だけに、味噌味が合います。
このレシピの生い立ち
向田鍋（常夜鍋）の残りで、味噌煮込みうどんです。豚のダシが出てるから、味噌味、いけます！
土鍋でうどん♪鍋の残りで味噌煮込みうどん
向田鍋（常夜鍋）のあとに、翌日そのまま煮込みうどんです。豚の鍋だけに、味噌味が合います。
このレシピの生い立ち
向田鍋（常夜鍋）の残りで、味噌煮込みうどんです。豚のダシが出てるから、味噌味、いけます！
作り方
- 1
邪道な？向田鍋（常夜鍋） レシピID :18612820 の残り汁でうどんを煮込みます
- 2
お好みの具材を入れて煮込みます。根菜類を先に入れ、煮立ってきたら、キノコ類を投入します。
- 3
うどんを投入します。
- 4
味噌を溶きいれ、少しくつくつ煮込みます。
- 5
葉ものは最後に入れます。
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- 6
葉ものがしんなりしてきたら、溶き玉子を流し入れ出来上がりです
- 7
とんすいの色と同系色だから、これは、色味が映えませんね。。。黒のとんすいにすれば良かったです。
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- 8
お好みで”揚げ玉”など加えると、おいしいです（ちょうど、切らしていたので入れませんでした）
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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