赤味噌を加えて●味噌煮込みうどん鍋
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鍋の素をベースに、赤味噌をくわえ味噌煮込みうどん鍋に。
このレシピの生い立ち
●赤味噌をつかった鍋レシピ。
バリエーションは
●鶏肉と白菜の赤味噌＆胡麻うどん鍋
→レシピID : 20513374
●煮込みうどん●赤味噌風味の餅＆玉子うどん
→レシピID : 20776516
赤味噌を加えて●味噌煮込みうどん鍋
鍋の素をベースに、赤味噌をくわえ味噌煮込みうどん鍋に。
このレシピの生い立ち
●赤味噌をつかった鍋レシピ。
バリエーションは
●鶏肉と白菜の赤味噌＆胡麻うどん鍋
→レシピID : 20513374
●煮込みうどん●赤味噌風味の餅＆玉子うどん
→レシピID : 20776516
作り方
- 1
□お好みの食材を一口大に切り分ける。（白菜、大根、人参、舞茸、長ネギ）
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。 -
- 2
●白菜、大根、人参、舞茸を入れる。
●うどん、肉を入れる。
●長ネギを入れる。
●フタをして12分ほど煮る。 -
- 3
●卵をおとす。
●フタをし、３分前後蒸し煮にする。 -
- 4
●揚げ玉/天かす、青のりをかけて、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●出汁のベースは、プチッと鍋 寄せ鍋 を使用しました。
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