作り方
- 1
かぼちゃは緑色の部分をおとし、薄くスライスします！
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- 2
鍋にバターを入れ、かぼちゃを弱火でいためます！
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- 3
かたまりがなくなるまで炒めます。
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- 4
牛乳、塩、水を入れわかし、アクを取ったら5分ほど煮ます。その後ボールに移し、氷水にあてて粗熱をとります！
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- 5
粗熱が取れたら割卵しておいた卵と合わせ、裏ごします。
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- 6
ココット皿に移し、150度のオーブンで20〜25分湯せん焼きし、完成です☆彡
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コツ・ポイント
かぼちゃはよく炒めると甘みが増すので、弱火でよく炒めることがポイントです‼
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