圧力鍋でとり大根
圧力鍋で時短だし鶏肉も大根もすごく柔らかく仕上がります
このレシピの生い立ち
豚の角煮を作るつもりが豚バラを買い忘れたことから閃いたレシピです
作り方
- 1
大根は皮をむき2〜3cm幅輪切りにし更に半分の半月型に切る
- 2
サラダ油(分量外)を敷いたフライパンで鶏肉をに色がつくまで焼く
- 3
圧力鍋に全ての材料を入れ強火にかけおもりが振れたら弱火にして15分煮て５分蒸らしたら完成
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