タマネギ、人参をみじん切りにします

フライパンで挽き肉を炒め、全体に火が通ったらタマネギ、人参を加えてよく炒めます。

カレー粉、小麦粉を加えて、よくまぜたら、水を入れひとにたち。調味料をすべて入れて、弱火で10分煮込みます。

頂く直前にあたためなおし、ご飯の上に盛り、パセリ、パルメザンチーズ、タバスコをたっぷりかけて出来上がり♪