春の新ショウガごはん

くじらのごはん処
くじらのごはん処 @926mama

春だけ楽しめるごはんだと思います。
このレシピの生い立ち
職場のそばにある京都料理屋さんでランチで食べて「つくりた~いღ→‿←ღ♫」って作ってみました。

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材料

  1. 白米 4合
  2. もち米 1合
  3. 新ショウガ 50g
  4. ◆酒 大さじ3
  5. ◆しょうゆ 大さじ2
  6. ◆塩 小さじ1
  7. 昆布 5cm

作り方

  1. 1

    白米ともち米を洗い、ざるにあげて30分ほど置いておく。
    新しょうがは千切りに。

  2. 2

    炊飯器に米と◆を入れる。

  3. 3

    通常の量のお水を入れてスイッチをオン!

  4. 4

    炊き上がったら、新しょうがを入れて、混ぜて出来上がり★

  5. 5

  6. 6

    茹でだ枝豆も入れて、彩りよく仕上げるのもおすすめです。

コツ・ポイント

ある時は油揚げ(1/2枚)を小さく切って入れることもあります。

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レシピ作者

くじらのごはん処
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2018年に娘・くーさんを、2021年息子・きりちゃんを出産✿2児の母ちゃんです。我が家はくーさんときりちゃんを囲んだ温かいごはん処です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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