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レバーとブロのオイスターソース炒め
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レバーとブロのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

レバーとブロのオイスターソース炒め

Ray♪
Ray♪ @cook_40175946

とにかく簡単に♪
オイスターソースが無くても平気！☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に野菜とレバーを一緒に食べたかったので、オイスターソースもなかったけどトンカツソースと醤油で味を似せて作ってみました☆

とにかく簡単に♪
オイスターソースが無くても平気！☆
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とにかく簡単に野菜とレバーを一緒に食べたかったので、オイスターソースもなかったけどトンカツソースと醤油で味を似せて作ってみました☆

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レバーとブロのオイスターソース炒め

Ray♪
Ray♪ @cook_40175946

とにかく簡単に♪
オイスターソースが無くても平気！☆
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とにかく簡単に野菜とレバーを一緒に食べたかったので、オイスターソースもなかったけどトンカツソースと醤油で味を似せて作ってみました☆

とにかく簡単に♪
オイスターソースが無くても平気！☆
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とにかく簡単に野菜とレバーを一緒に食べたかったので、オイスターソースもなかったけどトンカツソースと醤油で味を似せて作ってみました☆

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材料

1人分
  • ブロッコリー ３分の1くらい
  • 豚レバー ブロと同じくらいの量
  • オイスターソース 適量
  • なければ、醤油とトンカツソースを適量で混ぜて味付けに使う。
  • その他ニンジンなどがあれば投入！
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作り方

  1. 1

    ブロを一口大にカットして、レバーは水とお酒で血抜きした後に火が早く通るよう、1センチくらいの薄さに切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、ブロとレバーを炒めて火が通ってきたらオイスターソースをいれてサッと炒めお皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

ブロの上の部分にはすごく味が染み込みやすいので味付けは濃くなりすぎないように気を付けてください♪

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Ray♪
Ray♪ @cook_40175946
2012/03/19 13:39に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ブロッコリー

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