餃子皮で♡即席焼売
茹でた餃子皮に包むだけのお手軽さ。少量からできるのでお弁当にも◎生春巻きのようなもっちり感が病み付きに♫残り皮の消費にも
このレシピの生い立ち
餃子皮の消費に考えました。すぐできるので、お酒のお供にも最適。うっかり乾燥させたり、濡らしてしまって、餃子に使用できそうもない餃子皮の消費にも。ジョンリークッカーさんの「餃子皮で☆もちもちゴマ餡のおやつ」（ＩＤ：18306368）も超お勧め☆
餃子皮で♡即席焼売
茹でた餃子皮に包むだけのお手軽さ。少量からできるのでお弁当にも◎生春巻きのようなもっちり感が病み付きに♫残り皮の消費にも
このレシピの生い立ち
餃子皮の消費に考えました。すぐできるので、お酒のお供にも最適。うっかり乾燥させたり、濡らしてしまって、餃子に使用できそうもない餃子皮の消費にも。ジョンリークッカーさんの「餃子皮で☆もちもちゴマ餡のおやつ」（ＩＤ：18306368）も超お勧め☆
作り方
- 1
カニカマはほぐして、マヨネーズ、塩胡椒(分量外）で下味をつける。
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- 2
海老もさっとボイルし、食べやすい大きさにし、マヨネーズ、チリソース、ケチャップ(分量外）、塩胡椒等で下味をつける。
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- 3
フライパンに湯を貼り、餃子皮がくっつかないように入れ、３０～４０秒、中火の弱で茹でる。２～３枚ずつがベスト。
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- 4
箸に乗せて引き上げると扱いやすいです。
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- 5
茹でた餃子皮に、１又は２を乗せる。※水気が多い時は、軽く拭きとって頂いても。
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- 6
焼売の要領で包み、上部を指でつまんで、広がらないようにする。
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- 7
具材、味付けはお好みでアレンジ下さい。
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- 8
「タイ風万能ダレ」（ＩＤ17812913）海老等にもよく合います。
- 9
ステック状にして、生ハムや胡瓜等を一緒に包んでも美味しいです。此方は厚手の大判餃子がお勧めです。
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- 10
＜餃子皮のアレンジ＞「餃子の皮で♡苺大福もどき」（ＩＤ：18578779）
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- 11
ねっちゃんっさんが、ピリ辛ひき肉を入れて、作って下さいました。有難う
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- 12
nanaosさんが、綺麗に包んで仕上げて下さいました。有難う
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- 13
toshiebabaさんが、ミートボールでお試し下さいました。有難う
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- 14
ぽにえさんが、チリソースでアジアン風にアレンジ下さいました。有難う～
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コツ・ポイント
シンプルな具であくまで餃子もどきですが、もちもちの餃子皮の食感と、加えるソースやタレで結構美味しく頂けます。お勧めのソース等があれば紹介下さい。今回は冷凍の下処理要らずの海老を利用しました。
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