お弁当に！卵1個で出来る厚焼き卵
horseland @cook_40043909
2014.4.14.話題入り感謝です♡卵焼きは厚みがある方が良いよね♬お弁当に入っていたらご機嫌だね(#^.^#)
このレシピの生い立ち
いつもは息子と旦那さんのお弁当2個作ってますがたまに旦那さんだけ1個作るときはどうしても卵焼きがペラペラなんです(//∇//)厚みのある卵焼きを卵1個で工夫しました♡
お弁当に！卵1個で出来る厚焼き卵
2014.4.14.話題入り感謝です♡卵焼きは厚みがある方が良いよね♬お弁当に入っていたらご機嫌だね(#^.^#)
このレシピの生い立ち
いつもは息子と旦那さんのお弁当2個作ってますがたまに旦那さんだけ1個作るときはどうしても卵焼きがペラペラなんです(//∇//)厚みのある卵焼きを卵1個で工夫しました♡
作り方
- 1
卵に砂糖、塩を入れ溶いておく.サランラップを用意.卵焼き器に油を薄くしき卵液を流す.
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- 2
3回たたむ
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- 3
直ぐに半分に折る
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- 4
熱い内にラップの上に置きクルクル巻く.少しきつく.
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- 5
両手で持ってラップのハジを硬くよじって卵焼きの下（ラップとまな板の間）に挟む.
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- 6
15分位そのまま置いて下さい.ふっくらと厚みのある厚焼きが出来ます♬
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コツ・ポイント
卵が完全に固まる前にラップで巻いて下さい！15分位はそのまま置いてね♬
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