鶏胸肉は一口大、玉ねぎとキャベツときゅうりは千切り、にんにくは細めに切る。

材料全部をボールに入れ、混ぜ合わせたら30分程度放置する。

油はひかずに、鶏胸肉中心に焼いて、両面に焼き色がついたら、ボールの中のものを全て入れていためる。

お皿にキャベツときゅうりを敷いて、その上に3を乗せて出来上がり。余ったら翌日パスタの具に使えます♪