薄力粉・BPをふるいにかけておきます。

バターと砂糖を加えてよく混ぜます。

牛乳にコーヒーパウダーを混ぜ、加えたらあまり混ぜなくても大丈夫です。
(チョコチップ・ココアを加えるならココ！)

キッチンパックに入れて平たくしたら慎重に取り出して包丁で切り分けます。

２００度で予熱しておいたオーブンで１８０度で１３分焼いてキツネ色になったら完成。