アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は２等分に切る。
もやしは洗ってザルにとる。
- 2
油揚げは丸々オーブントースターで両面こんがり焼く。
- 3
油揚げはペーパーで軽く油を拭き、手で８等分くらいにちぎる
- 4
フライパンにごま油を敷きチンゲン菜の茎の部分から炒めていく。→もやし→葉の順。
- 5
最後に油揚げを加え、塩こしょう、醤油で味を調えたら完成！！
コツ・ポイント
★醤油は鍋肌にたらすと香ばしく仕上がります！
★油揚げはトースターで焦げやすいので注意！
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